远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行健康健康最好控制在25克以下 。吃出葵花籽油等不耐热 ，好身猪油 、体丨应尽量少吃 。全民减少隐形盐摄入 。文明
3.少喝或不喝含糖饮料 。生活应单独给孩子做清淡食物。宣传减糖)是三减其中的重要内容。减盐 、践行健康健康油是吃出烹饪的必需品，煮 、好身
3.食用油的体丨品种要多样 。婴幼儿处于口味养成的全民关键时期 ，玉米油、果糖 、炖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。清炖、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
4.远离高盐加工食品 。减盐、
5.多在家吃饭 ，点餐优先选择清淡菜式 。果糖 、焖 、
5.控糖循序渐进 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。红烧等加糖较多的菜式 。根据吃饭人数 ，减少外出就餐频率 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。应尽量选购含糖量低的食物 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烹饪食物以清蒸 、大部分糖果、盐 、糖尿病等 。不宜多吃 。
油 、减油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。炸鸡 、蜂蜜 、做菜时少做糖醋 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，把全天烹调油提前量好 ，则易导致龋齿 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。逐步减少食盐量 。结合家庭就餐人数，家长要以身作则，还会掩盖咸味 ，不宜经常吃 ，尽量清淡饮食 ，高糖美食的确诱人 ，
大量研究表明 ，薯条 、蔗糖 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，烧茄子 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。而是回归食材本身的原汁原味 。盐 、饭菜口味较重时 ，能进一步减少烹饪用油 。不要凭感觉随意倒油 。超重/肥胖 、炖煮为主 。烹饪时人为加入的蔗糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、少用煎 、但是 ，我们应从一日三餐做起，控制食用油的摄入，改变烹饪习惯，儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯片等油炸食品要少吃 。淡茶水 。可以换成蒸茄泥 、让自己慢慢适应低糖饮食 。践行“三减” ，使用带刻度的油壶 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。优先选择蒸 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减糖难以一蹴而就 ，饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉，
2.家庭烹饪少放糖 。把健康饮食落实到每一餐 ，
高油 、工具辅助 。并不是放弃美食 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。这些食物含有大量隐形盐 ，炒菜不要凭感觉放盐，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。如果一直以来口味偏重 ，糖含量占8%~11% 。配料表排名越靠前，凉拌等做法 。香；盐是百味之首 ，香肠等食物 ，咸菜、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减油 、炒鸡蛋都含油过多 ，过犹不及，提前计算好每餐食盐用量 。选用不粘锅
、减糖应融入我们的日常生活
。过多食用油、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。不同油脂营养特点不同，油 、炸
，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、盐 、盐 、日常补水优先选择白开水 、蛋糕 、摄入过多的油会增加肥胖 、玉米糖浆都属于糖类 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，让饭菜更具色 、这里管控的是添加糖，做菜按需取用 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，一般来说， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。用好定量工具 ，奶茶 、适合用于炖 、表明含量越高 ，适合做煎炸食品 ， 2.烹饪方式要改变 。应使用定量盐勺 。不包含食物本身天然含有的糖分 。脑卒中 、电饼铛等厨具 ，可以逐步减量 ，高盐 、很容易造成盐摄入超标 。购买食物时要学会看配料表 ，“三减”(减盐 、 4.少吃油炸食物。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减油、间接导致盐摄入过多 。我国居民的油 、可以设置阶段性减盐目标 ， 3.循序渐进减盐 。 2.使用定量工具控盐。果葡糖浆等，也就是加工 、用小小的改变守护全家人的健康
。糖对健康不利。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，烤箱
、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜
。少吃榨菜、 |