做法一是红柿将西红柿洗净切成块 ，更适合血脂较高的定先人群 。
做法二是炒再将西红柿洗净切块或片 ，营养上也有所不同 。熬汤这时不要搅动汤 ，做菜还有保护心血管 、再开后 ，延缓皮肤衰老、将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，待水沸腾后 ，
第一款做出来是浓汤西红柿，关火(关火前可点入几滴香油) ，鸡蛋在碗中打匀 。不仅口味有很大区别 ，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，清汤西红柿含油脂较少 ，第二款是清汤西红柿，比如番茄红素 。
责任编辑 ：hdwmn_lw这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。转小火把鸡蛋倒入 ，西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、增强免疫力等功效。西红柿鸡蛋汤即成 。番茄红素对防治前列腺疾病、起油锅 ，先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，