9、典面拌匀即可 。食油葱末2汤匙 、泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕
材料 ：面粉300g 、西经锅下水烧开 ，典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油生抽3汤匙 ，泼扯葱、南方女也能玩
11、转陕
16 、西经姜分别切末 ，
7、
8 、
6、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、盖上保鲜膜饧1个小时 。
14 、两手揪住面的两端将面扯长 ，用擀面杖在中间横压一下 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
13 、蒜 、
15 、
3 、面团上刷一层油 ，蒜末2汤匙 、7分钟）。
10 、姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
2 、揉成光滑面团 。
12、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。这样就会越扯越长 。
如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条 。水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。均匀切割成小剂子 ，姜 、辣椒粉码在面上。葱 、蒜、大约一个30克 。醒好的面团搓成长条状 。生抽 、陈醋调配好 ，加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，5 、
4 、切好的剂子搓成圆筒状，