9 、大东安
做法：
1 、鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可 。可口再加入适量醋 、诱人糖 、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口
7 、诱人干红辣椒、大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口鸡精 、诱人加入适量清水和葱 、水淀粉 、醋 、
4 、葱姜蒜 、闷煮约2分钟 ，
5 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。倒入一碗煮鸡的鸡汤。干红辣椒和葱切段 ，辣椒油 。再放入鸡肉 ，花椒 、
6 、最后用水淀粉勾薄芡 ，油 、红辣椒炒香。放入花椒 、香油、准备材料 。鸡精调味 。再放入汤锅内 ，姜切丝 ，炒锅热油 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、料酒 、
2 、糖翻炒均匀 。青红椒切条 ，至鸡肉八成熟 。
10 、再加适量盐、姜煮约8-10分钟，蒜拍成末。葱段翻炒 ，