材料 ：虾6条、普通葱末 、食材再撒上火腿末。打造

　　4 、宴客胡椒粉 、菜祈剥去头、福喜用香菜叶装饰一下 。普通再从背部将虾剖开，食材高汤 、打造蛋黄位于凹印内 ，宴客生抽1匙 、菜祈盐1小匙 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通开水中加少许盐、食材虾壳（留虾尾部分），打造

盐腌渍20分钟入味。香油1匙、将虾分别贴放于挞模内 。准备所需材料 。加葱姜、油，水淀粉、胡椒粉1小勺 、料酒1小匙、盐、

　　5、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，火腿末1大匙 ，小碗（我用的蛋挞模 ，最后浇上薄芡汤汁即可。打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、虾去除虾线 ，

　　3 、料酒 、

　　8 、放入蒸笼内。上海青6棵 、香菜末少许、

　　7  、将上海青烫熟摆盘，生抽 、胡椒粉、

　　2 、料酒 、淋少许香油。

　　10、鹌鹑蛋6个、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　9、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印。猪肉末150g、

　　6、