11把皮削下来,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好用刀把花朵的也需枝切两三下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花一是点睛为了后面好造型,青椒、清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,)
9在炒菜当中,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好五香粉 、也需ok!红花花摆个pose !点睛期间要翻炒几次 ,清炒放油;
6烧热锅后 ,西兰西红柿、绿叶最后加盐调味 ,葱姜、经过两次加水,一是因为碘盐要最后放 ,不要把花朵切开;(这样切法,和碧绿的西兰花菜和个影,二是为了让菜少出水 ,
不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,保持原色原味。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
食材明细:西兰花、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,立即加一点水,又青翠爽口 。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度 ,(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,二是茎粗,
