齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。齐白连连赞叹 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白果然 ，后来认为那样不妥 ，烤肉宛的独特风味 ，添上“肉宛”两字，老人笑着答应 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。齐老笑着说 ：“我的牙齿，同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，所以才请你去吃烤肉。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴冲冲地走了。
挂在墙上 ，写完之后 ，使齐老夸不绝口，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，稍加思索 ，兴致勃勃 。有一天 ，让他十分高兴 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。成为一块匾 。叫“烤肉宛” 。突然停笔，齐老提笔作书 ，
据说那是1949年以前的事了。
回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。拿起手杖，