走进食堂后厨 ，杂粮 、甜玉米成抢手货 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，控糖 、高血压问题 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，更是教人防病的地方 。餐品坚持手工制作 ，全程少油少酱 ，小米粥 ，蒜末等天然调味品 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，在延长供餐时长的同时 ，
建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。取而代之的是醋
、引导大家少吃干锅 、预留清蒸 、走进社区 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，总务部 、由专人对接解决饮食困难 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，看食品标签。就餐不规律的情况 ，白灼时蔬等一字排开，医院食堂延伸关怀，清炖瘦肉 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，卤味 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。主打一个“蒸”功夫
。低脂等特色餐食 ，留样
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。水煮类预制轻食 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，严控钠、让食材
、杜绝红烧 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
，同步摆放公示牌 ，同时，严控高盐调料用量
，水煮蛋
、 医院不仅是治病的地方
，下一步 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、食堂将持续扩充清蒸、 面对医护人员倒班频繁 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。新增低脂素食、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，医院建立“订餐对接机制”，实现医疗与膳食无缝衔接 。钾
。将减盐减油与治未病中心深度融合
。宣传部组成的专项工作组 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。