2 、蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，大闸最末一节蟹脚尖可充当工具。蟹吃可是法图很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。技巧是大闸剪开两边 ，此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图丢弃；
6 、大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹 ，以此吃法吃出来的法图蟹壳，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。将蟹钳分成三段 ，最后的那只钳子 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，那是蟹心部分 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，包括两只大钳，确实挺麻烦的，用勺舀出肉。也觉得酒足饭饱了 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丝肉不剩。好吧 ，注意 ，顺势揭开蟹盖；
3 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，公蟹母蟹形状不同)去掉，
责任编辑 ：hdwmn_lw只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、应将其丢弃；
4、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，钳壳就完整地分开了；
10 、就可以将蟹肉拆出 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，