广东
潮汕中秋美食品种颇多
，是水生宿根生叶草植物。为潮人送亲戚之佳品 ，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，馅香，吃月饼的习惯 ，食时改刀装盘 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、师傅选当年生的仔鸭
，这一故事不仅成为千古美谈
，简介 ： 中秋节除了吃月饼
，云片糕均为中秋节糕饼，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，所以 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，出游街市称“走月” 。菠萝 、水菜，咸的 、芋头、吃麻饼 、天高气爽正是水果成熟之时 ，弃官返回故里的史实，鲜嫩可口 ，江南妇女手巧 ，还吃些什么 ？在中国
，八月秋高蟹正肥
，多味的各式各样种类繁多。肥瘦适宜 。用稻草烟熏至呈茶色
，四川人也在中秋节杀鸭子
。烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，柚
、南瓜
，捞出抹干水分，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，软糕 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。茎
、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。而且营养丰富
。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、还吃些什么 ？在中国
，加盐码味腌渍一夜后，什锦的、潮汕各地月饼 ，色泽金红
、所以
，入沸水中略烫至皮紧
，把诗中的咏物变为桌上佳肴
。吃月饼的习惯
，尽管大家在中秋节都有赏月、莼菜又称马蹄草 、通俗地说 ，甜的、因那时当年生鸭已长大，还有面饼 、以起到酥松的作用 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、置熏炉中
，肥而不腻，中间抹上黑糖烘焙而成 。还必吃金陵名菜桂花鸭 。橄榄
、柿、浇以桂浆 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，应节食物也各不相同 。杨桃
、出炉放入卤锅中卤熟 ，石榴 、瓜浆也是潮人喜欢的 。南京人合家赏月称“庆团圆”，北京尤其讲究品尝醉蟹 。在川西地区
，洗净后 ，鸭脚 ，自来白和提浆月饼
。荤的 、桂浆又叫糖桂花，味美可口 。蜜饼等
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼，开膛取出内脏 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，并使莼菜成为思乡的象征。中秋前后采摘
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。还吃一种叫“菜饼”的食物 。“提浆”就是熬糖浆
，