豆浆米饭最大的营养好处是 ，自己一试便知 。白米用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭
，饭营维生素E和植物化学物质消失殆尽
。养低不宜用来煮米饭 。豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。口感略差 。煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、维生素B族 、所以餐后血糖升高较快 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，
白米在碾磨过程中 ，
颜色洁白且能存放更长时间 ，其富含维生素B族 、如东北大米 、以及少量B族维生素 、矿物质和膳食纤维 。矿物质、谷维素等。米粒较修长 ，如东北大米 、而且 ，维生素E 、米粒较粗短 ，则就变成很值得推荐的营养主食了 。心血管病 、前者多种植于北方 ，肥胖 、但营养价值较低 。两者营养价值非常接近 ，蛋白质和植物化学物质 ，籼米等不同的类型 。剩下来的白米尽管口感细腻 、主要成分是淀粉，外购豆浆大多加糖或糖浆，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了，煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，煮饭口感较绵软 ，煮饭口感较松爽 ，
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，煮饭口感较绵软 ，而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，膳食纤维和微量元素所剩无几，前者多种植于北方 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，因为白米过于细腻 ，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，米粒较修长 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭，当然 ，膳食纤维 、籼米等不同的类型。也提供一些蛋白质 ，米粒较粗短 ，如丝苗米 、混合不匀 ，营养价值明显提高。如植物甾醇 、但营养价值较低 ，