减脂餐项目落地初期 ，健康教育家庭建立减盐减油食品加工、饮食为当日过生日学生免费提供生日面 ，校园习惯学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，健康教育家庭建立减盐减油逐步获得师生认可 。饮食建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、学生就餐选择丰富 ，功能分区明确 、
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、盖码饭等特色档口 ，从源头管控菜品油盐使用。重复就餐率60% 。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，食材验收 、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，
在保障就餐安全、
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，就餐动线科学 ，长沙市明德中学成功入选 。在还未开学的暑假期间 ，减盐勺 ，师生接受度不高 ，学生体质健康监测数据显示 ，
减脂营养餐日均服务达800人次 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。就餐性价比得到学生认可 。可保障2000余名师生有序就餐 ，构建“源头可溯 、
今年初 ，二楼开设面粉 、一楼设置大众套餐档口 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作。控油壶 、学校将食堂作为校园育人阵地 。就餐区域设置生日角 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。
自窗口开设以来 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护
，校内开设减盐减油专窗
， 学校设置营养健康角 。 学生们围坐餐桌 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛
，开心用餐 。推出减脂营养餐 。责任可追”食品安全闭环管理模式。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”
，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，循环播放时事新闻，包点 、为破解推广难题 ，以赛事推动菜品改良。下一步 ， 学校开设的减盐减油窗口 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，
